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有史以来最好的牧羊人派食谱!

经典肉类和蔬菜舒适食品砂锅的简单版本,上面放着俗气的大蒜土豆泥,这是您做过的最好的牧羊人派食谱!

好吧——所以我可能在这里吹得有点过分了,但老实说,这真的是 the.best.Shepherds.Pie.I.have.ever.eaten!

喜欢 通心粉和奶酪, 牧羊人派是一种很容易从冷冻食品区拿到的东西,然后放进烤箱烘烤,所以你可能会对自己说:

– 把这个食谱钉在后面! ——

将牧羊人派放在白色方形砂锅盘中的特写照片,顶部有一根百里香,缺少一小块,文字叠加显示“有史以来最好的牧羊人派!”。

为什么我要从头开始做牧羊人派?!?

我会告诉你为什么:
与此相比,冷冻牧羊人派尝起来像猫食。  

是的,我的牧羊人派可以 喜欢猫粮,但我向你保证它很好吃!我的二女儿吃了几秒钟,我的大女儿吃了三分之一,我丈夫那天晚上晚些时候把剩下的都吃光了。  

在我家没有剩菜意味着这顿饭很好吃!其他没有剩菜的饭菜是我的 简单的奶酪金枪鱼砂锅, 我的 自制奶油通心粉和奶酪 和我的 即食锅海鲜杂烩。

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这个食谱有什么特别之处?

啊……我很高兴你问了这个问题!清淡、蓬松、美味的蒜泥巴马干酪土豆泥放在上面,使这款牧羊人派与您以前吃过的任何馅饼区别开来。这个牧羊人派配上 大蒜帕尔马鞭土豆 (土豆太好吃了,我可能需要把它们单独放在一个单独的食谱中)。  

大蒜和帕尔马干酪是我不那么秘密的成分。在烤谢泼德派之前,我还在上面放了新鲜的帕尔马干酪,这样奶酪就会在上面形成一层美味的外壳。好吃到我的肚子!

在这个食谱中,我分享了生土豆的炉顶方向,但如果你愿意,你可以使用我的 速溶锅大蒜土豆泥 食谱以节省时间和精力。

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我如何储存剩菜 牧羊人的馅饼:

在烹饪后 2 小时内将剩菜冷藏,用保鲜膜盖住馅饼并冷藏最多 3 天。

我可以冷冻牧羊人派吗:

是的你可以!烘烤后,让煎锅冷却至室温。将牧羊人派转移到密闭容器中,然后放入冰箱中最多 2 个月。你也可以用箔纸或保鲜膜紧紧地盖住砂锅菜,只要确保它盖得紧紧的。

你如何重新加热冷冻的牧羊人派?什么温度和多长时间?我需要解冻过夜吗?

准备吃饭时,在 350ºF 的烤箱中将冷冻的牧羊人派(用箔纸覆盖)重新加热 1 小时。如果你前一天晚上在冰箱里解冻馅饼,你可以把那个时间减半。

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我可以用商店买的土豆泥吗 制作这个食谱:

是的,你可以,但如果你这样做,这个食谱的味道就不好了。可以使用商店购买的土豆泥或剩余的土豆泥。大蒜帕尔马生土豆是这道菜的风味所在。为了省时省力,按照我的做法制作土豆泥 速溶锅大蒜帕尔马土豆泥 recipe.

我可以用冷冻蔬菜做谢泼德派吗?

当然是。冷冻蔬菜可以节省时间,但可以随意使用新鲜蔬菜,如胡萝卜、豌豆和玉米。

一口咬下去,一口就能吃到一勺土豆泥、一些脆皮、肉和蔬菜。这是纯粹的舒适食品。  享受!

舒适和完美的假期!

简单的自制素食蛋酒

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有史以来最好的牧羊人派食谱

屈服: 5
准备时间: 15分钟
烹饪时间: 40分钟
总时间: 55 分钟

经典肉类和蔬菜舒适食品砂锅的简单版本,上面放着俗气的大蒜土豆泥,这是您做过的最好的牧羊人派食谱!

原料

肉类混合物

  • 1 tbsp olive oil
  • 1 1/2 磅碎牛肉瘦肉
  • 1/2 茶匙盐或调味
  • 1/2 茶匙胡椒粉或按个人口味
  • 1个大洋葱切碎
  • 1瓣大蒜切碎
  • 1.9 盎司干洋葱汤混合物我用家乐,55 克包
  • 1 cup beef broth
  • 1 杯罐装玉米,(沥干)我用的是 Green Giant Niblets
  • 1 carrot, diced

土豆泥

  • 6个大土豆去皮切成方块
  • 4汤匙黄油软化
  • 2/3 cup milk
  • 1杯帕尔马干酪,分开
  • 1/2 茶匙盐或调味
  • 1/2 茶匙白胡椒粉或按口味
  • 2 cloves garlic
  • 1 汤匙新鲜欧芹,装饰用

指示

  1. 煮土豆:首先在沸水中煮土豆约 15 分钟或直到叉子变软。煮土豆时,您可以准备肉混合物。
  2. 准备肉混合物:在大煎锅中用中火加热油。将碎牛肉加入煎锅中,用盐和胡椒调味,煮约 5 分钟或直到它不再呈粉红色,边走边分解。
  3. 加入洋葱和大蒜,再煮 3 分钟,直到洋葱变软变透明。加入洋葱汤混合物,牛肉汤搅拌。
  4. 加入玉米和胡萝卜,再煮几分钟。搁置。 在加入肉混合物之前,一定要把玉米沥干。
  5. 将烤箱预热 350 华氏度。
  6. 准备土豆泥:将土豆沥干,然后放入一个大碗中。加入黄油,用土豆捣碎机捣碎至光滑。加入牛奶、一半的帕尔马干酪、大蒜、盐和胡椒,用搅拌机搅打至光滑。
  7. 完成牧羊人派的组装:将土豆铺在肉上,用勺子抹平。用叉子把顶部稍微粗糙一点,然后在上面撒上一半的帕尔马干酪。用一点欧芹装饰。
  8. 烘烤:将砂锅菜放入烤箱中烘烤 40 分钟,直至顶部呈金黄色。
  9. 用更多的欧芹和胡椒装饰,趁热食用。

笔记

我如何储存剩菜:在烹饪后 2 小时内将剩菜冷藏,用保鲜膜包住馅饼并冷藏最多 3 天。

我可以冷冻这个吗: 是的你可以!烘烤后,让煎锅冷却至室温。将牧羊人派转移到密闭容器中,然后放入冰箱中最多 2 个月。你也可以用箔纸或保鲜膜紧紧地盖住煎锅,只要确保它盖得紧紧的。

我可以用商店买的土豆泥吗: 是的,你可以,但如果你这样做,这个食谱的味道就不好了。可以使用商店购买的土豆泥或剩余的土豆泥。大蒜/帕尔马生土豆是这个食谱的味道。

为了省时省力,按照我的做法制作土豆泥 速溶锅大蒜帕尔马土豆泥 recipe.

我可以用冷冻蔬菜吗:当然可以。冷冻蔬菜可以节省时间,但可以随意使用新鲜蔬菜,如胡萝卜、豌豆和玉米。

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你做了这个食谱吗?

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享受更多舒适的食物菜肴

– 把这个食谱钉在后面! ——

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更容易享用的速溶锅食谱:

弗雷亚·彼得森

2021 年 9 月 26 日星期日

非常好的食谱。确实,我在秋天经常做牧羊人派。但真正的牧羊人馅饼是用羊肉做的。你应该称这个山寨馅饼而不是牧羊人馅饼。对于那里的新厨师或厨师来说,它真的应该按照最初的意图来称呼,感谢您对这个经典食谱的版本

约旦

2021 年 3 月 9 日星期二

你把玉米沥干吗?

珍妮丝 - 午餐沙拉

2021 年 3 月 9 日星期二

是的,把玉米沥干,否则牧羊人派就会流出来。感谢您指出这一点,我会更新食谱说明。

蒂什

2021 年 1 月 24 日星期日

冷冻后怎么烤?什么温度和多长时间?我需要解冻过夜吗?

珍妮丝 - 午餐沙拉

2021 年 1 月 24 日星期日

准备吃饭时,在 350ºF 的烤箱中将冷冻的牧羊人派(用箔纸覆盖)重新加热 1 小时。如果你前一天晚上在冰箱里解冻馅饼,你可以把那个时间减半。

希瑟

2020 年 10 月 1 日星期四

你用的是多大尺寸的砂锅菜?我在食谱上找不到那个信息。

詹妮弗

2020 年 8 月 1 日星期六

我必须做错什么,因为我的更像是底部的汤?

珍妮丝 - 午餐沙拉

2020 年 8 月 2 日星期日

我很遗憾听到这个消息,你添加了什么液体可能导致这种情况?

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