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简单的一锅什锦酱(鸡肉和香肠)

新奥尔良的最爱,即使在繁忙的工作日晚上,这种辣味、烟熏味和风味十足的一锅什锦果酱也很容易制作!这种简单的演绎充满了鸡肉、辣味安多维尔香肠、甜椒和洋葱。

– 把这个食谱钉在后面! ——

关闭在铁煎锅的jamabalaya

自从我沉迷于一锅饭,这种简单的鸡肉和香肠一锅什锦果酱一直是我们晚餐计划中的主食。这实际上需要 10 分钟的准备时间,然后在 20-30 分钟的过程中几乎可以自己做饭。你的家人会认为你在这道菜上苦苦挣扎了几个小时,每个人都会乞求几秒钟!

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虽然 什锦饭 本身并不是狂欢节食谱,它可能是路易斯安那州最具代表性的菜肴之一。

Jambalaya是一种由肉类和蔬菜与米饭混合而成的一锅饭。传统上,它包括熏香肠,如安多维尔,与其他肉类或海鲜混合,包括鸡肉、猪肉、小龙虾或虾。

路易斯安那州历来受到多个民族和文化的影响,所有这些民族和文化都声称在 jambalaya 的父子关系中发挥着作用。事实上,这种南方标志性菜肴被认为受到了西班牙人、法国人、克里奥尔人、卡津人以及非洲人的影响。

一锅什锦饭所需的配料

  • 橄榄油
  • 芹菜
  • 黄洋葱
  • 青椒,
  • 鸡胸肉
  • Andouille(烟熏)香肠
  • 鸡汤
  • 碎番茄
  • 糙米
  • 卡津或克里奥尔调味料
  • 盐和胡椒粉调味
传统的什锦果酱在炒锅中烹制,盛在盘子里。正视图。

如何制作一锅什锦饭

  1. 在大平底锅中用中高温加热橄榄油。
  2. 加入洋葱、大蒜、芹菜和甜椒,继续煮至蔬菜变软。
  3. 加入鸡肉和安多维尔香肠,煮至熟。
  4. 加入碎番茄、鸡汤、克里奥尔调味料、盐和胡椒调味。
  5. 煮沸,然后将热量降低至文火煮 1-2 分钟。
  6. 加入米饭并盖上盖子 5-10 分钟(按照您选择的各种分钟米饭的烹饪时间)。

服务和享受!

就像我说的,这个 One Pot Jambalaya 是全家人都会喜欢的一顿饭!它不贵,而且对孩子也很友好,因为它不太辣。如果你喜欢很多香料,你可以加入红辣椒片、辣椒或一些弗兰克的红辣椒!每 1 杯和 1/4 杯(如果按照食谱制作)只有大约 340 卡路里的热量,这是一顿非常健康的晚餐!

舒适和完美的假期!

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简单的一锅什锦饭

屈服: 8
准备时间: 10分钟
烹饪时间: 20分钟
总时间: 30分钟

辛辣的、烟熏的、充满味道的一锅什锦果酱很容易制作,即使在繁忙的工作日晚上!

原料

  • 2汤匙。橄榄油,特级初榨
  • 2肋芹菜,切碎
  • 1 颗黄洋葱,切丁
  • 1 杯绿色甜椒,或混合红色、黄色和绿色!,切丁(约 1 个大甜椒)
  • 3瓣大蒜,切碎
  • 8盎司。鸡胸肉,切块
  • 12 盎司 Andouille(烟熏)香肠,切片
  • 1 cup Chicken Broth
  • 2 14 盎司。可以捣碎的西红柿
  • 2杯糙米,生的
  • 1 - 3 汤匙。卡津或克里奥尔调味料,品尝
  • 盐和胡椒粉调味

指示

  1. 在大平底锅中用中高温加热橄榄油。
  2. 加入洋葱、大蒜、芹菜和甜椒,继续煮至蔬菜变软。
  3. 加入鸡肉和安多维尔香肠,煮至熟。
  4. 加入碎番茄、鸡汤、克里奥尔调味料、盐和胡椒调味。
  5. 煮沸,然后将热量降低至文火煮 1-2 分钟。
  6. 加入米饭并盖上盖子 5-10 分钟(按照您选择的各种分钟米饭的烹饪时间)。
  7. 服务和享受!
营养信息:
屈服: 8 份量: 8 Servings
每份的量: 卡路里: 179总脂肪: 5g饱和脂肪: 1g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 4g胆固醇: 25mg钠: 1594mg碳水化合物: 22g纤维: 3g糖: 6g蛋白质: 12g

你做了这个食谱吗?

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