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心脏健康什锦豆沙拉

有益心脏健康的混合豆沙拉:将罐装豆类、扁豆和鹰嘴豆制成可口的沙拉,为您的膳食增添健康活力。全年完美,这种富含纤维的沙拉是将豆类纳入饮食的好方法。这可以作为配菜 辣椒酸橙鸡肉串,非常适合聚餐或使其成为午餐的主菜,将其放在螺旋状黄瓜上。

– 把这个食谱钉在后面! ——

蓝色和白色条纹餐巾纸上有五个豆沙拉的白色碗的特写。

每年二月是心脏健康意识月。这是一个离家很近的话题。两年前,我妈妈心脏病发作,她植入了支架,现在一切正常,但不得不改变生活方式。一周前,我父亲中风了(这就是我这周在社交媒体上不太活跃的原因)。在工作和曲棍球司机职责之间,我一直在医院与我父亲共度时光。看着他的康复令人心碎,因为他是一名超级活跃的大四学生,他每周卷曲 5 次,夏季多次打高尔夫球(没有推车!)。他现在用助行器走路,但在他的患侧吞咽、说话和小肌肉控制方面仍然有困难。我的家人患有心脏病是我跑步、力量训练和尝试健康饮食的一个重要原因。

今天,为了庆祝心脏健康意识月,我想和你分享我的心脏健康混合豆沙拉食谱。 

是什么让五豆沙拉健康?

这个食谱很容易做,而且超级健康!豆类是一种超级健康、超级多功能和超级实惠的食物。豆类含量高 抗氧化剂, 纤维, 蛋白质, B族维生素, , , , and .经常吃豆类可以降低患糖尿病、心脏病、结直肠癌的风险,并有助于控制体重!  

蓝色和白色条纹餐巾纸上有五个豆沙拉的白色碗的特写。

我尝试在我的大部分沙拉中添加豆类,因为豆类(豆类)是植物蛋白的重要来源,而且它们的脂肪含量也很低。它们富含纤维,而且它们的升糖指数 (GI) 较低,这意味着它们可以帮助您长时间保持饱腹感。豆类和扁豆也是素食者铁和锌的有用来源(还有豆腐、全麦、坚果、种子和绿色蔬菜)。我在午餐沙拉中加入鹰嘴豆,在砂锅菜、辣椒和汤中加入豆类。我最近分享了一个美味 黑豆藜麦沙拉 食谱,今天我要分享一种美味的心脏健康豆沙拉,你的家人和朋友一定会喜欢的!

蓝色和白色条纹餐巾纸上有五个豆沙拉的白色碗的特写。
颜色流行!

为什么你会喜欢这个心脏健康的豆沙拉

这种沙拉不仅健康,而且还有大量的质地和口味。心脏健康杂豆沙拉你让我的嘴好开心! 

也让人们知道,这种沙拉非常适合提前或一时兴起。说实话,我们都有这样的时刻,当你的 BFF 中午打电话给你,问你是否想和家人一起在游泳池边烤几个汉堡,参加一个即兴聚会,然后你就会争先恐后地想知道要带什么。输入:心脏健康混合豆沙拉,这需要您的食品储藏室中的一罐混合豆以及冰箱中的洋葱和香菜。调料是一点蜂蜜、白葡萄酒醋、橄榄油和第戎芥末——即使当我们变成老母亲哈伯德时,我们往往仍然拥有这些东西(女士们,我们都去过那里吧?)。

做五豆沙拉需要什么?

制作豆类沙拉所需原料的俯视图:混合豆类、香菜、红洋葱、第戎芥末、白葡萄酒醋、蜂蜜和橄榄油。
  • 豆沙拉混合,冲洗和过滤
  • 蜂蜜
  • 盐和胡椒
  • 白葡萄酒醋
  • 第戎芥末
  • 特级初榨橄榄油
  • 蒜瓣,压榨
  • 红洋葱,切碎
  • 香菜,切碎

如何制作五豆沙拉

蓝色餐巾纸上放着两个白色的碗,一个碗里放着混合豆沙拉,另一个碗里放着调料和搅拌器,准备混合在一起。
  1. 冲洗并过滤豆类。
  2. 将过滤后的豆类与洋葱和香菜一起放入沙拉碗中。 关闭在白色木背景的一个白色碗与混合豆、切碎的香菜和红洋葱在它。
  3. 在一个小碗里,将蜂蜜、盐、胡椒、醋、芥末、橄榄油和大蒜搅拌在一起。 一个白色碗的特写,上面放着混合豆沙拉的调料:大蒜、橄榄油、第戎芥末、蜂蜜和白葡萄酒醋,碗里有搅拌器。
  4. 将调料倒在豆类上并混合。 
  5. 享受!

如果我没有给你从一个沙拉爱好者到另一个沙拉爱好者的专业提示,那是不对的。在你咀嚼之前,一把压碎的皮塔饼薯条来补充你的沙拉部分!我为那个crrrunch而活!另一种选择是将一些黄瓜卷成螺旋状,放在黄瓜上作为一顿饭。 

蓝色和白色条纹餐巾纸上有五个豆沙拉的白色碗的特写。
经典华尔道夫沙拉

这款经典的华尔道夫沙拉充满了新鲜、香脆的苹果、芹菜、葡萄和核桃,配以奶油蛋黄酱酱,放在生菜床上。在圣诞节或感恩节将其作为配菜或开胃菜。您可以轻松添加鸡肉或火鸡,使其成为一顿完整的饭!

获取食谱 → 经典华尔道夫沙拉


为您的下一顿便餐提供更简单的沙拉:

这是食谱,享受!

蓝色和白色条纹餐巾纸上有五个豆沙拉的白色碗的特写。

心脏健康什锦豆沙拉

屈服: 4 份
准备时间: 5分钟
总时间: 5分钟

将罐装豆类、扁豆和鹰嘴豆制成可口的沙拉,为您的膳食增添健康活力。这款富含纤维的沙拉一年四季都很适合,是将豆类融入饮食的好方法。这可以作为配菜,非常适合聚餐,也可以作为午餐的主菜,放在螺旋状的黄瓜上。

原料

  • 540 毫升豆沙拉混合物,冲洗并过滤
  • 1 tsp Honey
  • ½ 茶匙 盐和胡椒
  • 2汤匙白葡萄酒醋
  • 1 tbsp Dijon mustard
  • 3 汤匙 特级初榨橄榄油
  • 3 瓣大蒜,压榨
  • 1/4 杯红洋葱,切碎
  • 1/2 杯香菜,切碎

指示

  1. 将豆类洗净并过滤。
  2. 将过滤后的豆类与洋葱和香菜一起放入沙拉碗中。 关闭在白色木背景的一个白色碗与混合豆、切碎的香菜和红洋葱在它。
  3. 在一个小碗里,将蜂蜜、盐、胡椒、醋、芥末、橄榄油和大蒜搅拌在一起。 一个白色碗的特写,上面放着混合豆沙拉的调料:大蒜、橄榄油、第戎芥末、蜂蜜和白葡萄酒醋,碗里有搅拌器。
  4. 将调料倒在豆类上并混合。
  5. 享受!蓝色和白色条纹餐巾纸上有五个豆沙拉的白色碗的特写。

笔记

如果在食用前有时间在冰箱中腌制几个小时,这种沙拉的味道最好。  

推荐产品

作为亚马逊合作伙伴和其他联盟计划的成员,我从符合条件的购买中获利。

营养信息:
屈服: 6 份量: 3/4 cup
每份的量: 卡路里: 143总脂肪: 10g饱和脂肪: 1g反式脂肪: 0g不饱和脂肪: 8g胆固醇: 0mg钠: 259mg碳水化合物: 13g纤维: 2g糖: 8g蛋白质: 2g

你做了这个食谱吗?

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– 把这个食谱钉在后面! ——

蓝色和白色条纹餐巾纸上有五个豆沙拉的白色碗的特写。

伊丽莎白在为跑步保留

2018 年 3 月 1 日星期四

我把这个钉住了,尽快试试!我喜欢豆子,我一直在寻找不同的方法来使用它们。我很想把这种混合物倒在生菜床上。

[电子邮件保护]

2018 年 2 月 5 日星期一

你的照片绝对令人惊叹,我很嫉妒!这沙拉也很好吃。保护那个自动收报机的美味方式。

珍妮丝 - 午餐沙拉

2018 年 2 月 6 日星期二

非常感谢帕特里克的客气话!我刚刚开始我的美食博客之旅,我觉得摄影是最难的部分。

黛博拉 @ Confessions of mother runner

2018 年 2 月 3 日星期六

我喜欢这里的芥末和蜂蜜的组合。爱我一些豆沙拉

凯西

2021 年 5 月 17 日星期一

@Deborah @ Confessions of mother runner, 如果你不喜欢芥末,你能做什么?

还是饿?按照午餐沙拉: Facebook, 推特, Instagram and 品趣 更多伟大的食谱创意!
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